Hertenbiefstuk met abrikozen en portsaus Boodschappen

De ultieme portsaus (met hertenbiefstuk) Simone's Kitchen

De hertenbiefstuk dient wel medium rare tot rosé gebakken te worden. Dan is het vlees op z'n lekkerst en malst. Koop wel lekkere zachte gedroogde vijgen en niet van die keiharde hele droge exemplaren. De wildfond kan je wel in de meeste supermarkten kopen. Vaak zit dit in een glazen pot.

Hertenbiefstuk met rode portsaus Keukenliefde

Hertenbiefstuk met rode portsaus en stoofperen - LeukeRecepten. Tussendoortjes. Bijgerechten. Hapjes en snacks. Ons verhaal en missie LeukeRecepten. Recepten bewaren. Eetschema's op maat. Eetschema's op maat. snuf peper en zout gr ontbijtkoek (1 plak)

Hertenbiefstuk met rode portsaus Evie kookt

Hertenbiefstuk met portsaus Wild is altijd feestelijk, zeker met deze mooie, donkere kersen-portsaus. 355 kcal ( voedingswaarden) 20 min. bereiden 5 min. wachten 273 waarderingen hoofdgerecht kerst winter herfst bakken kerstdiner Ingrediënten 4 personen 4 hertenbiefstukken 380 ml gevogeltefond 150 ml tawny port 250 g diepvries kersen 3 takjes

Hertenbiefstuk met pastinaakpuree, paddenstoelen en Portsaus Flessenpost uit Egmond

Bereiding 3 min Totale bereidingstijd: 40 min Porties: personen Ingrediënten 2 potten wildfond à 350 ml per pot 250 ml port naar keuze (ruby of tawny) paar takjes tijm 4 grote zoete aardappels zonnebloemolie (voldoende om in te frituren) 100 gram enoki paddenstoeltjes (toko) 4 hertenbiefstukken à 150 gram per stuk zout en peper klontje boter

Hertenbiefstuk met vijgen portsaus 6 (Copy) Culinea.nl;

Verwarm je pan voor je hertenbiefstuk op de middel vuur met je boter en laat even uitbruisen Bak je hertenbiefstuk, aan twee zijden, zoals je ze graag wil, rare, medium-rare, medium, aan jou de keus. Op de foto zijn 2 x 2 minuten gebakken en zijn dan rare! Wikkel je hertenbiefstukbiefstuk in aluminiumfolie en laat rusten op een 'warm' bord.

Hertenbiefstuk met abrikozen en portsaus Boodschappen

1 steranijs 1 kaneelstokje 4 hertenbiefstukken 70 g ongezouten roomboter Kies producten Dit heb je nodig aluminiumfolie zeef Aan de slag 1 Schenk de wildfond en port in een pan, voeg de specerijen toe en laat op middelhoog vuur tot ¼ inkoken. Dit duurt ca. 20 min. 2

Hertenbiefstuk met vijgen portsaus 5 (Copy) Culinea.nl;

Stap 1: hertenbiefstuk Haal het vlees 1 uur voor het bereiden uit de koelkast zodat het op temperatuur kan komen. Dep het eventueel voor het bakken droog met keukenpapier en bestrooi voor het bakken met zout en peper. Plet de knoflook. Laat de boter samen met de olie heet worden in een koekenpan en leg de hertenbiefstukken erin.

Hertenbiefstuk met portsaus en knolselderijgratin. recept Allerhande Albert Heijn België

Ingrediënten 2 stuks hertenbiefstuk van 150 gram 1 eetlepel ongezouten boter 1 el verse verse rozemarijn zeer fijn gehakt 1 eetlepel zonnebloemolie zout en versgemalen peper om op smaak te brengen Voor de rode portsaus met bessen 150 gram gemengde rode bessen 2 eetlepels Port (voor de echte rode portsaus) of rode wijn

Hertenbiefstuk met rode portsaus Evie kookt

Serveer de hertenbiefstukken met de portsaus. Garneer met een takje rozemarijn. Lekker met rodekool, stoofpeertjes en aardappelpuree. Bereidingstip. Vervang de hertenbiefstuk door eendenborstfilet of runderbiefstuk. Bak eendenborst 4-5 minuten op de ingekruiste velkant en 2-3 minuten op de andere kant.

At Sowyen's Kitchen Hertenbiefstuk met portsaus en kersen

Hertenbiefstuk met rode portsaus Dit recept is een heerlijke combinatie van hertenbiefstuk met rode portsaus, geserveerd met bijgerechten zoals aardappelpuree en groenten voor een complete maaltijd. Hieronder vind je alle details: Gerecht: Hertenbiefstuk met rode portsaus Bijgerechten: Aardappelpuree en groenten

Hertenbiefstuk met rode portsaus EvieKookt

Ben je op zoek naar een feestelijk hoofdgerecht deze kerst? Probeer dan eens het recept hertenbiefstuk met portsaus. In de receptvideo zie je hoe dit lekkere.

Hertenbiefstuk met rode portsaus en stoofperen Leuke recepten Christmas Diner, Christmas Food

Naar recept gaan 3.70 van 20 stemmen Deze ultieme portsaus is heel makkelijk om te maken en lekker veelzijdig. Het is heerlijk met een stukje hertenbiefstuk, maar past ook prima bij veel ander vlees. De ultieme portsaus bij wild We hebben het er wel vaker over 'we moeten meer doen met saus'.

Hertenbiefstuk met rode portsaus en paddenstoelen recept

Ingrediënten voor dit recept 4 hertenbiefstukken van 150 gram per stuk 4 + 1 1/2 eetlepel olijfolie 2 + 1 eetlepel roomboter peper en zout 800 gram pastinaak 600 gram kruimige aardappels 400 gram gemengde paddenstoelen 1 teentje knoflook 6 takjes tijm 200 milliliter melk of room

Hertenbiefstukjes met rode portsaus en een chocoladetintje Jumbo

Maak ze op smaak met wat peper en zout. 2. Bak de spekblokjes volgens de gebruiksaanwijzing. 3. Doe de port, de wildfond en het takje tijm in een steelpannetje en laat dit inkoken totdat ongeveer de helft verdampt is. 4. Haal de tijm uit het pannetje en zeef de saus. 5. Voeg de kookroom toe, breng de saus opnieuw aan de kook en verkruimel dan.

Hertenbiefstuk met rode portsaus Eat.Pure.Love

Hertenbiefstuk wordt gesneden van de haas van een hert en is een heerlijk mals stuk vlees. Dit komt omdat er geen werkende spieren in dit deel van de rug zitten. De structuur van het vlees is daarom fijn, zonder draad. Vergeleken met andere wildsoorten heeft hertenvlees een milde smaak en het is licht verteerbaar.

Hertenbiefstuk met specerijenportsaus Slagerij van den Berk

Hertenbiefstuk met portsaus maken: Bestrooi 4 hertenbiefstukken met peper en eventueel zout. Doe 380 milliliter gevogeltefond in een hapjes- of koekenpan en laat in 8 minuten op hoog vuur inkoken tot er éénderde over is. Voeg 150 milliliter Tawny port, 250 gram diepvrieskersen en 3 takjes tijm toe en laat opnieuw in 8 minuten inkoken tot er.